A borrend legendája a török korba nyúlik vissza. A Veszprémvölgyi apácáknak adott adománylevélben megfogalmazott örökös birtoklási jogot az élet meghaladta.

1552-ben a törökök elfoglalták Veszprém várát. Az apácák – akik az idők folyamán bencés. ill. cisztercita szerzetesek lettek – Körmendre menekültek. A birtok pedig egy ideig a várpalotai vár tartozéka, majd hódoltsági területté vált. A környék jobbágy népét a törökök és a császári zsoldosok egyaránt zsarolták. 
E zűrzavaros időkben utánpótlás hiányában lassan kihaltak az ország legősibb apácakolostorának késői utódai.

Idézzük most fel ezeket az időket!

Történt ezidőtájt, hogy Gyulaffy kapitány és emberei ki akarták űzni a törököt Veszprém várából, de sehogyse sikerült rászedni a törököt. A hatalmas török sereg ellátását bizony a hódoltsági terület látta el. Portyázásuk alkalmával birkapecsenyét ettek és a Balaton vizét itták. Az egyik alkalommal a faluszéli kútnál, csak lassan haladtak az ivással, hosszan kígyózott a sor, és a hátul állók türelmetlenül toporogtak. Felcsillant a szemük, amikor meglátták, hogy a szőlőhegy felől egy lajtos kocsi közeledik. Rögtön elállták az útját és kérdőre vonták a kocsit hajtó fiút. 
- Mi lötyög a hordóban koma? -
- Nem lötyög az, színültig a hordó a legerősebb itallal!- felelte a fiú. Nevettek a legényen, a kíváncsiságuk nagy volt, a szomjúságuk meg ennél is nagyobb. 
- Mi a legerősebb ital? Egyszerű a kérdés, még egy gyermek is tudja! A víz! Hiszen forgatja a malomkereket, ledönti a házat, hátán viszi a hajókat.
-Ha ilyen jól tudjátok – felelte a fiú akkor adjátok ide a kulacsaitokat és kóstoljátok a legerősebb italt! De fogadjátok meg, senkinek nem szóltok róla, hogy ízlett! Fogadkoztak a törökök, csak ihassanak már, felderült a képük, kipirult az arcuk, megvidámodtak az italtól. Mások, látván az italozókat, csatlakoztak hozzájuk és csillapították szomjukat.

Legényünk már a harmadik fordulót tette meg a szőlőhegy és török sereg között, akik lerészegedve dülöngéltek a sátraik felé, vagy épp a bozótosban kötöttek ki. A közelben lesben álló magyar seregnek több sem kellett, ellátták a törökök baját! Rettentő nagy lármával rontottak a bugyogósokra. Kardok csattantak, kopják lendültek, az izmok feszültek a karokon, ölre mentek egymás ellen. Beszorították a törököt a nádasba, legyőzték Őket.

Mi tehát a legerősebb ital? A víz hajókat hordoz a hátán, a hordókban persze nem víz, hanem erős balatoni bor volt, amit a törökök megittak, így a magyar katonák könnyen elbántak velük.